side-area-logo
Involtini di Carne e Melanzane




Involtini di Carne e Melanzane




Rolletjes van gehakt en aubergine






3 aubergines                                                   
1 teentje knoflook                             
500 gr. Gehakt                                                           
100 gr. broodkruim                          
100 gr. Geraspte kaas           
2 eieren
1 bosje verse bladpeterselie
Extra vergine olijfolie
Zout en peper
Aubergines  over de lengte in dunne plakken snijden met grof zout bestooien en 2 minuten laten rusten.
Oven verwarmen op 180 c Knoflook in een kom wrijven, voeg het gehakt, broodkruim, kaas, eieren, peterselie, zout en peper toe. Roer alles door elkaar. De plakken aubergine droog deppen en leg ze op een plank. Maak kleine balletjes van het gehakt mengsel, leg ze in het midden van elke plak aubergine en rol ze op. Leg de rolletjes op een ingevette bakplaat, besprenkel ze met olie en bak ze in 30 minuten gaar.
Comments
Share
Villa Marsi vakantie in Le marche Italië

Villa Marsi Agriturismo, B&B in Le Marche Urbino Italië. Vakantielocatie - Trouwlocatie Blog inhoud: informatie, recepten, documentatie over Italië

Website build by Laszlo Marsi © 2010-2019

Villa Marsi WhatsApp Chat
Send via WhatsApp