Wat is nou eigenlijk een freestyle kookworkshop?

koken_met_Zsuzsa_
Villa Marsi kookworkshop in Le marche Italie

Koken zonder grenzen!

Iedereen kijkt tegenwoordig kookprogramma’s, leest kookboeken en tijdschriften staan boordevol recepten, maar wat is er nou leuker om te improviseren met ingrediënten, niks geen recepten!
In de freestyle kookworkshop beginnen we met een aantal vaste producten en ingrediënten.
De eerste dag samen met Sándor in de keuken, gaat hij je snijtechnieken leren en vervolgens gaan jullie samen bekijken wat voor een ingrediënten er in de keuken zijn.
De kunst is om je fantasie te gebruiken en hier iets mee te maken.
Sándor legt je uit waarom sommige producten wel, of juist niet te combineren zijn.
Welke kruiden er goed bij bepaalde gerechten kunnen of welke juist niet.

Samen bereiden jullie met Sándor op deze manier de lunch om daarna gezamenlijk te proeven en genieten.

Na de lunch zullen jullie zelf ingrediënten gaan  kopen.
Terug bij Villa Marsi is het tijd om te relaxen en in de loop van de avond gaan we aan tafel om te genieten van een heerlijk diner.
De tweede dag gaan jullie na het ontbijt samen met Sándor de keuken in en gaan jullie s de ingrediënten bekijken die door jullie zijn ingekocht.
Jullie vertellen met wat voor een idee jullie de producten hebben gekocht en samen met Sándor gaan jullie met deze producten aan de slag om een heerlijk Pranzo te bereiden.
Tijdens de workshop wordt er Italiaans/Mediterraans gekookt.
Minimaal 4 - Maximaal 8 cursisten
Weekend Freestyle koken:

Vrijdag:

17:00 ontvangst met Crostini’s en glaasje Prosecco.
18:00 Rondleiding en uitpakken.
20.00 Diner

Zaterdag:
9.00 ontbijt
10.00 in de keuken basis techniek en lunch voorbereiden.
12.30 lunch.
13.30 naar Urbino ingrediënten kopen.
20.00 diner.

Zondag:

9;00 ontbijt.
10;00 in de keuken om de pranzo te bereiden.
13.00 Pranzo.
15.00 nabeschouwing.
15.30 relaxen.
19.30 pizza eten.

Maandag:

9.30 Ontbijt.
10.30 Uitchecken.
€ 450,00 p.p.

Faciliteiten

Parkeren, *zwembad, Wandelen, Restaurant, Wifi, Wasservice, Verwarming, Terras.

*Het zwembad is bij mooi weer geopend vanaf medio mei tot eind september.

Dit arrangement is te boeken in de volgende periode:

24 april t/m  27 juni- 30 augustus  t/m 25 oktober 2020